Pessach, das jüdische Fest der Befreiung, ist eine Zeit der Zusammenkunft für jüdische Familien auf der ganzen Welt. Während der Feierlichkeiten in der Pessach-Woche wird traditionell Essen zubereitet, das den besonderen Ernährungsbedürfnissen dieser Zeit entspricht. Man nennt es koscher le'pessach, also koscher für Pessach.

Unser Kochbuch für Pessach ist das perfekte Werkzeug für jeden, der die traditionelle jüdische Küche genießen möchte, während er die besonderen Ernährungsbedürfnisse von Pessach berücksichtigt. Wir sind sicher, dass Sie unsere Rezepte lieben werden und dass sie eine wertvolle Ergänzung für Ihre Feiertags-Traditionen werden. Guten Appetit!